Она родилась 27 января 1938 года в Ленинграде. Галина Шаюк пережила блокаду, голод и лишения, но, несмотря ни на что, сохранила жизнерадостность и оптимизм. Переехав в Одинцово, женщина прожила здесь всю жизнь. В день своего 85-летия Галина Николаевна принимает гостей, поздравления и подарки.